鸡肉能导致癌症吗

目前尚无确凿证据表明鸡肉会导致癌症。鸡肉是一种营养丰富、味道鲜美的食物，含有蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，适量食用有益于保持身体健康。

然而，如果鸡肉在烹饪或保存过程中受到污染，可能会存在一些致癌物质，如多环芳烃、亚硝酸盐等，长期大量摄入可能增加患癌症的风险。

因此，建议选择新鲜、健康的鸡肉，并在烹饪前彻底清洗，以减少致癌物质的摄入。同时，还应注意饮食均衡，适量摄入各种肉类和蔬菜，以保证身体健康。