擀面皮放置一夜后还可以食用吗

擀面皮通常由面粉、水和其他配料制成。如果擀面皮已经放置了一夜，是否还可以食用取决于存储方式和环境。

如果擀面皮在室温下保存，可能会受到细菌和其他微生物的污染，导致食物变质。在这种情况下，建议不要食用擀面皮，以免引起身体不适。

如果擀面皮在冰箱中保存，通常可以安全食用。在冰箱中，温度较低，可以有效地抑制细菌和其他微生物的生长和繁殖。

但是，即使在冰箱中保存，也不能保证不会受到细菌污染。因此，如果打算再次食用擀面皮，最好在食用前检查其是否变质，并确保充分加热，以杀死可能存在的细菌。