可以食用老鼠咬过的大米吗

不建议食用老鼠咬过的大米。

老鼠可以携带多种病原体，包括细菌、病毒和寄生虫等，这些病原体可以通过老鼠的咬痕进入大米中，人食用后可能会导致疾病的传播。此外，老鼠的口腔和牙齿上可能携带细菌和病毒，这些细菌和病毒也可能会污染大米，引起食物中毒等疾病。

因此，为了确保食品安全，建议不要食用老鼠咬过的大米，而是将其丢弃或销毁。在储存大米时，应注意保持干燥、通风和清洁，以防止老鼠和其他昆虫进入。