食用变质南瓜可能会产生什么后果

食用变质的南瓜可能会导致一系列不适症状，如腹痛、腹泻、呕吐等，也可能引起食物中毒等疾病。

变质的南瓜可能受到细菌、病毒、寄生虫等病原微生物的污染，这些微生物可能在南瓜内部繁殖并产生毒素。食用变质的南瓜后，这些毒素可能会进入人体，引起食物中毒等疾病，导致腹痛、腹泻、呕吐、发热、头痛等不适症状。

因此，当南瓜变质时，应避免食用，以确保身体健康。