西瓜部分腐烂仍能食用吗

西瓜部分腐烂的情况下，建议不要食用。

腐烂的部分可能已经被细菌、真菌等微生物污染，这些微生物在食物中繁殖，产生有毒物质，可能对人体健康产生影响。同时，腐烂的部分也会影响到西瓜的口感和营养价值。

在选择和食用西瓜时，应注意观察外观和内部是否有腐烂、变质的迹象，如有腐烂现象，建议不要食用，以确保食品安全。同时，存放西瓜时应保持干燥通风的环境，避免过度潮湿导致腐烂。