吃螃蟹多了会有哪些副作用

吃螃蟹多了可能会引发过敏反应、增加胆固醇水平和导致食物中毒。

1、过敏反应：螃蟹是常见的过敏源，对其过敏的人群在摄入过多后可能出现过敏反应，如皮肤红痒、呼吸困难、恶心、呕吐等。

2、增加胆固醇水平：螃蟹含有较高的胆固醇，摄入过多可能导致血液中胆固醇水平升高，从而增加患心脑血管疾病的风险。

3、食物中毒：螃蟹可能携带致病菌或病毒，如果没有烹饪得当或食用未经充分烹调的螃蟹，可能导致食物中毒。

因此，建议在食用螃蟹时要注意食品安全和适量摄入，同时对螃蟹过敏的人群应避免食用，以免造成机体损伤及负担。