公鸡蛋蛋能吃吗

公鸡蛋蛋（公鸡睾丸）可以吃，但是不建议大量摄入。

公鸡的睾丸是公鸡产生精子的地方，含有一定的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，本身没有毒性，可以少量摄入。

公鸡的睾丸含有大量的饱和脂肪以及胆固醇，饱和脂肪相对于单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸来说，更容易在血管内壁沉积，是诱发心脑血管疾病，特别是冠状动脉粥样硬化，冠心病，脑出血，脑梗死的危险因素。

同时公鸡的睾丸中含有较多的胆固醇，同样是以上疾病的危险因素。

所以公鸡的睾丸虽然能吃，但是不建议大量摄入。偶尔吃一次公鸡睾丸没有问题，同时可以配合其他的食物，比如蔬菜，新鲜的瓜果等一起食用，做到饮食均衡。