芹菜放久变软了还能吃吗

芹菜作为常见的蔬菜，放久变软了通常不能吃。

芹菜具有一定的营养价值，含有一定的碳水化合物、膳食纤维、维生素以及钠、磷、钙等营养素，适量食用有利于人体补充上述的营养素。特别是芹菜含有不可溶性膳食纤维，可以促进肠道蠕动。

一般来说，芹菜放久变软了可能已经变质，受到霉菌等微生物污染，所以芹菜放久变软了不能吃，以免出现腹泻、腹痛等问题。

为了避免营养不良，建议均衡膳食，食物选择可多样化，尽量不要挑食。若使用变软了的芹菜，身体出现不适症状，还应及时就医诊疗。