变质的山楂还能食用吗

变质的山楂不建议食用。

山楂如果保存不当，容易受到细菌、霉菌等微生物的污染，引起变质。变质的山楂可能会产生难闻的气味、失去原有的色泽、质地变软或变硬、表面出现斑点或长毛等。

食用变质的山楂可能会引起胃肠道不适、腹痛、腹泻等症状，严重时可能会引起食物中毒。因此，为了保证食品安全，不建议食用变质的山楂。

如果误食了变质的山楂，出现不适症状，应该及时就医，进行治疗。