吃了铁锅上的铁锈有毒吗

吃了铁锅上的铁锈一般不会造成严重的健康问题，但仍需要注意观察身体状况。

铁锈主要是由于铁锅在空气中的氧化作用产生的氧化铁，对于人体来说，偶尔少量的摄入不会产生明显的毒性。

然而，长期用锈迹斑斑的铁锅煮食，可能会导致铁的摄入量过高，引发铁过载症状，如恶心、呕吐、腹泻等。此外，用铁锅煮食时，不建议煮酸性食物，因为酸性物质会加速铁锅的锈蚀，增加铁锈的生成。

建议定期清洁铁锅，去除锈迹，避免长时间暴露在潮湿环境下。在使用铁锅时，尽量避免煮酸性食物，并注意观察身体状况，如出现不适，请及时就医。