剩肉过多久不能再食用

剩肉能不能吃，跟保存时间和保存方式有关。一般情况下，低温密封保存的肉，保质期可以达到3-5天；放进冰箱冷冻室，可以保存1-2个月；保存时间超过保质期的肉，不建议再食用。

无论哪种肉，如果保存时间太长，都会影响口感和营养价值。而且，在储存过程中，肉的表面很容易滋生细菌，食用后可能会引起食物中毒等健康问题。因此，建议及时食用新鲜的肉类，避免储存时间过长。

如果发现肉已经变质或有异味，应立即丢弃，不要再食用。如有疑虑，建议咨询医生。