吃榆钱有哪些好处

榆钱中水分含量很高，还含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、烟酸以及钾、钙、磷、铁、锌等矿物质成分。适量食用榆钱可提供营养，补充能量，有益健康。

榆钱，榆科榆属榆树的翅果，扁圆形，顶端有凹缺，种子居于中间，色泽淡绿色或黄白簇生状间断着生在枝条上，一串串的缀满枝头。

营养成分较丰富，不含有毒有害物质，适合大部分人群食用，为人体补充多种维生素、微量元素。

榆钱作为一种食物，不具有治疗疾病及其他特殊功效。如有身体不适，建议及时就医。