长时间放置的肉还可以食用吗

不建议食用长时间放置的肉。肉类食品在常温下长时间放置容易变质，可能会产生一些对人体有害的细菌、毒素等物质。

一般来说，新鲜的肉类口感更好，营养价值更高，也更安全。如果需要保存肉类，可以采取冷藏、冷冻等方式，以延长其保质期。

另外，如果发现肉类表面出现异味、变色、发粘等现象，或者出现异常气味，则应避免食用，以免引起身体不适。