哪些食物能快速补充B12

B12是一种重要的维生素，有助于维持神经系统和红细胞的健康。以下是一些富含维生素B12的食物：

1、牛肉、羊肉、猪肉等动物肉类：这些肉类是维生素B12的主要来源之一，尤其是肝脏和肾脏等器官。

2、鱼类：如鲑鱼、金枪鱼、鳕鱼等富含维生素B12。

3、蛋类：鸡蛋是维生素B12的良好来源。

4、乳制品：牛奶、酸奶、奶酪等乳制品也含有较高的维生素B12。

5、强化食品：一些早餐麦片、豆奶、营养酵母等食品经过强化后含有较高的维生素B12。

需要注意的是，维生素B12主要存在于动物性食品中，因此纯素食者容易缺乏维生素B12。此外，维生素B12在人体内的吸收需要与胃酸结合，因此如果患有胃肠道疾病，可能会影响维生素B12的吸收。在这种情况下，建议在医生的指导下服用维生素B12补充剂。