豇豆中毒有哪些症状

豇豆中毒的症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头晕、头痛、四肢乏力、面部潮红、口干、心慌等。

1、恶心、呕吐：豇豆中毒后，很快会出现恶心和呕吐的症状，是中毒的早期表现。

2、腹泻、腹痛：豇豆中毒者可能出现腹泻，并伴随着腹部疼痛、腹胀等症状。

3、头晕、头痛：中毒者可能会感到头晕、头痛，严重者甚至可能出现神志不清、昏迷等症状。

4、四肢乏力：中毒者可能会出现四肢无力、肌肉酸痛等症状。

5、面部潮红、口干：中毒者可能会出现面部潮红、口干等症状。

6、心慌：中毒者可能会出现心慌、心率不齐等症状，严重者可能导致心律失常。

若出现以上症状，应及时就医进行检查和治疗。为了避免豇豆中毒，应尽量选购新鲜豇豆，烹饪时确保充分煮熟，并注意储存环境，避免豇豆变质。