黄豆芽属于发物吗

黄豆芽并不属于发物。

发物一词源自中医，主要指的是一些可能引发或加重某些疾病的食物，如海鲜、动物内脏等。

黄豆芽是黄豆在适宜的温湿度条件下发芽形成的，其含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等营养素，对人体有许多健康益处。但是，任何食物都应适量食用，过量食用可能会引发不适。

此外，黄豆芽在食用前需要充分烹煮，以杀死可能存在的有害细菌。

食用后，如有不适，建议及时就医。