食用黑芝麻会导致血脂升高吗

黑芝麻含有较高的脂肪（46.1克/100克）和热量（559千卡/100克），如果长期大量食用可能会导致血脂升高。

高血脂，又称高脂血症，是指血液中胆固醇和（或）甘油三酯水平升高。高血脂的主要风险是增加心血管疾病的风险，如动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中等。

虽然黑芝麻具有一定的营养价值，但如果摄入过多，会导致热量和脂肪摄入超标，从而增加高血脂的风险。因此，建议适量食用黑芝麻，同时注意饮食均衡，多吃水果、蔬菜，控制总热量和脂肪摄入。高血脂患者或有相关家族史的人群应遵循医生的建议，合理控制饮食。