麸皮的营养成分都包含哪些

麸皮是小麦加工过程中产生的副产品，是一种营养丰富的食品原料。以下是麸皮中的一些主要营养成分：

-膳食纤维：麸皮是一种高纤维的食品，其中含有大量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动。

-蛋白质：麸皮中含有一定量的蛋白质，有助于身体健康。

-碳水化合物：麸皮中含有一定量的碳水化合物，主要是多糖和膳食纤维，是人体所需的主要能源物质之一。

-维生素和矿物质：麸皮中含有多种维生素和矿物质，如维生素B群、维生素E、钙、铁、锌等，对于身体的正常生理功能具有重要作用。

总的来说，麸皮是一种营养丰富、易于获得的食品原料，可以作为人们日常饮食的一部分，为身体提供多种营养物质。