中医建议小孩食用童子鸡还是老母鸡
问题描述:请问中医建议小孩食用童子鸡还是老母鸡?
发布于2022-03-08・浏览2871次
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中医认为,小孩食用童子鸡比老母鸡更为适宜,这是因为童子鸡的肉质细嫩,容易消化,更适合儿童的肠胃。
童子鸡是指还没有性成熟的小公鸡,其肉质鲜嫩,含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等营养成分,而且相对于老母鸡来说,童子鸡的脂肪含量较低,更有利于儿童的消化吸收。
老母鸡则是指已经性成熟的母鸡,其肉质较韧,不易咀嚼和消化,而且老母鸡中含有较多的雌激素,过量食用可能会影响儿童的生长发育。
需要注意的是,无论是童子鸡还是老母鸡,在烹饪时都应该煮熟煮烂,以确保鸡肉的营养成分得到充分释放,同时避免食物中毒等问题。
提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。