蜂蜜会致癌吗

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜致癌的说法没有科学依据。

蜂蜜是一种天然食品，含有多种营养成分，如葡萄糖、果糖、维生素、矿物质、氨基酸等，这些成分都对人体健康有益。

然而，蜂蜜也可能受到一些污染物的污染，如重金属、微生物等。因此，在选择和食用蜂蜜时，应该选择可靠的品牌和来源，并注意食品安全和卫生。

总之，蜂蜜本身不会致癌，但在选择和食用蜂蜜时，应该注意食品安全和卫生，以避免可能的风险。