山药和红萝卜能一起吃吗

山药和红萝卜能一起吃。山药和红萝卜可以一起吃，它们都含有人体所需的营养素，适量食用对健康有好处，二者一起食用也不会产生对人体有害物质。

在营养学和食品安全理论中，并没有食物相克这一说法，在现实生活中也没有真正因为食物相克导致中毒的相关报道。

社会上普遍认为食物相克的理由无非是认为食物间发生化学反应或是钙与食物中含有的草酸、鞣酸结合影响营养吸收，但它们需要非常巨大的量才会对人体造成影响。

不能因为食物中某个不确定的影响因素而放弃整个食物，所以山药和红萝卜可以一起吃。

建议食用时注意营养搭配，适量运动，多吃新鲜的蔬菜水果。