长期不食用蔬菜需要补充多维素吗

长期不食用蔬菜可能会导致人体缺乏一些必需的维生素和矿物质，因此建议适量补充多维素。

蔬菜是人体必需营养素的重要来源，如维生素C、叶酸、钾、镁等。长期不食用蔬菜，可能会导致这些营养素的缺乏，从而引起身体不适或健康问题。

多维素是一种含有多种维生素和矿物质的补充剂，可以帮助弥补长期不食用蔬菜所导致的营养素缺乏。但是，多维素并不能完全替代蔬菜的营养价值，建议还是要适量摄入各种新鲜蔬菜。