配料只含生牛乳和乳糖酶的食品健康吗

配料只含生牛乳和乳糖酶的食品通常是健康的，但也需要注意摄入量和个人身体情况。

生牛乳是未经加工的新鲜牛奶，富含优质蛋白质、钙、磷、维生素等营养物质。乳糖酶又称β-半乳糖苷酶，是一种用于分解乳糖的酶，可以改善乳糖不耐受人群的消化吸收。因此，对于乳糖不耐受的人群，食用含有乳糖酶的食品有助于减轻症状。

需要注意的是，虽然生牛乳和乳糖酶本身都是健康的成分，但过量摄入牛奶可能会导致胃肠不适、过敏等问题。另外，有些人可能对牛奶中的蛋白质过敏，因此在食用前应确保自己不对牛奶过敏。

总的来说，配料只含生牛乳和乳糖酶的食品通常是健康的，但需要根据个人情况适量食用。在选择食品时，还应该注意食品的质量和生产日期，以确保安全和健康。