维生素D可以独立食用吗

维生素D可以独立食用，但随餐食用效果更佳。

维生素D是人体生长发育及生命活动不可缺少的一种物质，具有脂溶性，与含脂肪的食物一起食用可以促进吸收。

维生素D具有以下作用：

①促进小肠对钙的吸收，保持肌力，促进骨骼矿化，预防和治疗佝偻病、骨质疏松症。（最主要的功能）。

②促进小肠对磷的吸收，治疗慢性低磷血症。

③调节免疫功能，减少感染性疾病的发生风险，抑制多种自身免疫病的发生和发展。

④延伸作用：维生素D能保护胰岛β细胞、改善胰岛素抵抗，改善糖尿病风险；降低肿瘤风险；降低心血管事件的发生风险。

不良反应：长期或过量服用，可产生慢性中毒，早期表现为骨关节疼痛、肿胀、皮肤瘙痒、口唇干裂、发热、头痛、呕吐、便秘、腹泻恶心等。

建议每天服用的剂量在400-800IU之间，这一剂量是不会造成维生素D中毒的，而且可以小儿可以一直补充到3岁，骨质疏松的的中老年人群可配合钙剂长期补充。

注意，长期服用维生素D前，最好先进行血液检测，了解身体对维生素D的需求，以免过量摄入。如果出现恶心、呕吐、尿频等过量摄入症状，应立即停止服用并就医。