血糖高可以吃蛋黄酥吗

血糖高的人可以吃蛋黄酥，但建议适量食用。

蛋黄酥是一种传统的中式糕点，通常由蛋黄、面粉、黄油等食材制作而成，口感酥脆，味道甜美。虽然蛋黄酥的主要原料是面粉和蛋黄，但在制作过程中通常会添加大量的糖和油脂，因此蛋黄酥是一种高热量、高脂肪、高糖分的食品。

对于血糖高的人来说，过量食用高糖、高脂肪的食物会导致血糖波动，不利于控制血糖。因此，建议血糖高的人适量食用蛋黄酥，每次食用量不要过多，同时应注意监测血糖，根据血糖情况调整饮食和运动。