吃鸡蛋白而不吃蛋黄能补充蛋白质吗

吃鸡蛋白而不吃蛋黄能补充蛋白质，但蛋白质摄入量相对较少，同时也减少摄入了蛋黄中的部分营养物质。

鸡蛋白富含优质蛋白质，是一种生物价值较高的蛋白质来源。蛋黄中含有蛋白质、脂肪、胆固醇以及维生素和矿物质等营养物质。因此，单独摄取鸡蛋白会减少蛋白质的摄取量，并且失去了蛋黄中的部分营养物质。

一般情况下，每天食用1-2个鸡蛋即可。当然，个人的营养需求会因年龄、性别、体重、身体状况等因素而有所不同，具体的摄入量应根据个人实际情况来调整。在食用鸡蛋时，建议搭配其他食物，以实现营养的均衡摄入。