小米和大米哪种更易消化

小米和大米都是常见的主食，小米的淀粉含量比较低，因此小米比大米更容易消化。

小米和大米属于比较常见食材，当中营养价值都较高，小米比大米容易消化，主要是因为小米的淀粉含量比较低，在熬煮的时候比较容易变稀、变碎，进入人体胃肠道后，能够较快地吸收以及消化，通常不会造成胃肠道负担。

而大米的淀粉含量要比小米偏高，且质地较小米硬，不易被肠道吸收和利用，但是营养价值也高，如碳水化合物、矿物质、蛋白质等，这些营养物质对于人体也比较重要。

关于饮食的摄入情况，建议咨询专业的营养师。