大米和糯米哪种更易消化

大米和糯米都是由水稻制成的，但它们的淀粉结构不同，因此消化难度略有不同。

糯米的淀粉结构比较紧密，难以被淀粉酶分解，因此需要较长的时间来消化。而大米的淀粉结构相对松散，容易被淀粉酶分解，因此更容易消化。

但这并不意味着糯米就一定不好消化。对于一些肠胃功能较好的人来说，糯米也是容易消化的。而且，糯米在经过烹调后，其淀粉结构会变得更加松散，更易被人体消化吸收。

总的来说，大米更易消化，但糯米也不是完全不能消化。消化能力因人而异，与个人的肠胃健康状况、咀嚼程度等因素有关。