氧化后变黑的桂花还能食用吗

氧化后变黑的桂花不建议食用。

桂花是一种常见的花卉，其花朵中含有丰富的挥发油和芳香物质，这些成分在桂花被采摘后容易受到氧气、光线和温度等因素的影响而发生氧化变质，导致桂花的颜色变黑。

变黑的桂花不仅外观上失去了原有的色泽和香气，而且其内部的营养成分也可能发生了变化，食用价值会降低。

因此，为了保证食品的安全和健康，不建议食用氧化后变黑的桂花。