大闸蟹的卡路里含量是多少

大闸蟹（学名：中华绒螯蟹）是河蟹的一种，其肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E以及钙、磷、铁、锌等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的食物。

每100克大闸蟹的可食用部分（不包括蟹壳和蟹爪）的热量约为102千卡。但由于大闸蟹的烹饪方式和口味偏好不同，热量可能会有所差异。

需要注意的是，大闸蟹是一种高胆固醇、高嘌呤的食物，因此，对于患有高胆固醇血症、高尿酸血症或痛风的人群，应该适量食用，或在医生的指导下食用。