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纯奶加热后营养会流失吗

问题描述:请问纯奶加热后营养会流失吗?
发布于2022-03-08・浏览3102次

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纯牛奶富含营养,微波炉加热后营养会有一定的流失。

牛奶如今已成为我们日常生活中不可或缺的一种营养饮品,随着健康意识的提升,消费者对于牛奶的品质要求越来越高。市场上的牛奶无论是包装规格还是营养成分均有着一些不同,消毒鲜奶和灭菌奶中蛋白质、乳糖、矿物质等营养成分含量基本上与原料乳相同。

纯牛奶高温加热后维生素C损失较大,但因它不属于牛奶中的重要营养物质,故而对奶制品的营养价值影响不大。牛奶建议短时间适度加热。

饮食建议多元化丰富化有助于健康。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。