酸奶和柿子应该相隔多久才能食用

问题描述：请问酸奶和柿子应该相隔多久才能食用？

发布于2022-09-04・浏览2385次

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酸奶和柿子不建议同时食用，因为柿子中含有较多的鞣酸、果胶等成分，容易与酸奶中的蛋白质结合，形成不溶性物质，影响消化吸收。

如果您食用了柿子，建议相隔至少2小时再饮用酸奶，以确保两种食物的成分充分消化吸收。

此外，柿子不宜空腹食用，也不宜过量食用，以免引起肠胃不适。酸奶则最好选择新鲜、低温保存的产品，以保证其营养价值和新鲜度。

提示：科普内容不作为诊疗依据，如有不适请及时就医。