毛豆粒变黄后还能食用吗

毛豆粒变黄是否还能食用需要视情况而定。

如果毛豆粒只是因为存放时间过久而变黄，没有出现变质、发霉等情况，是可以食用的，但口感可能会稍差。

如果毛豆粒变黄且伴有异味、腐烂等情况，说明已经变质，此时不建议食用，以免引起身体不适。

建议平时将毛豆粒存放在阴凉、干燥的地方，或放入冰箱中冷藏，以延长保存时间。另外，食用毛豆时，应该选择新鲜的豆粒，避免食用变质的毛豆，以免影响身体健康。