过期酸奶的危害有哪些

过期酸奶的危害主要有可能引起食物中毒和肠胃不适等。

1、引发食物中毒：过期酸奶中可能滋生大量有害菌，如沙门氏菌等，这些有害菌会在消化道中大量繁殖，可能引发食物中毒，症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛等。

2、产生有毒物质：酸奶在过期后，乳清蛋白和酪蛋白可能会发生分解，生成有毒物质，这些物质可能对人体健康造成影响。

3、引发消化道不适：食用过期酸奶可能会引发肠胃不适，如腹泻、腹痛、恶心、呕吐等。

因此，建议不要食用过期酸奶，以免对健康造成影响。如有其他疑问建议咨询专业的营养师或医生。