脂肪酶来自什么食物

脂肪酶具有促进脂肪分解，帮助脂肪消化吸收等作用。含有脂肪酶的食物比较多，如动物的脂肪组织、胰脏等，蓖麻油等植物类食物也含有脂肪酶。

牛、羊、猪等动物的脂肪组织、胰脏内都含有大量的脂肪酶，适量食用可在一定程度上促进脂肪的消化吸收，但这类食物的热量相对较高，若是食用较多，会增加胃肠道消化吸收的负担，也可能会导致脂肪在体内堆积，引起肥胖等。

某些植物类，有尤其是植物油，如油菜籽、蓖麻油等，也含有较多的脂肪酶，食用进入人体后也可以促进脂肪的消化。

含有脂肪酶的食物还有好很多，如酸奶、绿茶等，但无论哪种食物在食用时都应适量，不能过量食用，以免增加机体负担，不利于消化系统的稳定。