发霉的橘子皮安全食用吗

发霉的橘子皮是不能食用的，因为它可能含有有害的真菌和细菌，对人体健康造成威胁。

橘子皮发霉后，会产生一些有害的真菌毒素，如黄曲霉毒素、展青霉素等，这些毒素可能会导致人体出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，严重的还会导致肝脏、肾脏等器官受损。

此外，橘子皮发霉后，也可能会受到细菌的污染，如大肠杆菌、沙门氏菌等，这些细菌也可能导致人体出现食物中毒的症状。

因此，为了健康和安全，发霉的橘子皮应该丢弃，不能食用。