饺子汤有营养吗

饺子汤是有一定营养的。

在煮饺子的过程中，淀粉、脂肪、维生素、矿物质等营养成分会流失到饺子汤中，尤其是B族维生素等水溶性的维生素流失最为严重。

因此，饺子汤可以为人体提供一定的碳水化合物，脂肪，蛋白质，矿物质等，帮助人体补充所需营养物质，这些物质都是维持人体机体正常运转所必需的营养成分，具有一定的营养价值。

但是与其他食物相比，饺子汤的营养含量较低，因此不适合完全依靠饺子汤来获取营养成分。建议食用饺子本身。平时饮食需要均衡合理，避免暴饮暴食。