辣椒的维生素C含量是多少

辣椒的维生素C含量丰富，约为143.7mg/100g。

辣椒的维生素C含量具体含量受到种类、生长环境、烹饪方式等多种因素影响。建议通过摄入丰富的新鲜蔬菜和水果来满足人体对维生素C的需求。如果因为生活习惯或饮食限制不能获取足够的维生素C，可以选择含有维生素C的保健食品补充。

但需要注意，不同的保健食品中维生素C的含量不同，应按照产品标注的食用方法及食用量进行服用，避免过量摄入。维生素C的推荐摄入量，成年人为100mg/d，不同年龄段的儿童和青少年的推荐摄入量会有所不同。

总的来说，均衡饮食通常可以满足维生素C的日常需求。