白萝卜黑心能吃吗

白萝卜黑心是因为萝卜内部组织受到破坏或感染了病菌，可能会对健康造成危害，不建议食用。

白萝卜黑心可能是由于储存不当、受到碰撞或挤压、收获后放置过久等原因导致的。这种情况下，萝卜内部组织可能已经坏死或受到细菌、霉菌等病菌的污染，从而导致萝卜变黑。

食用变黑的白萝卜可能会引起身体不适，如腹泻、呕吐、腹痛等。为了身体健康，建议选择新鲜、无损伤的白萝卜，并在烹饪前将其彻底清洗干净。如果误食出现不适症状应该立即就医。