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哪些干果中的VC含量较高

问题描述:请问哪些干果中的VC含量较高?
发布于2022-03-17・浏览2947次

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许多干果中都含有较高的维生素C,以下是其中一些常见的例子:

1、枣类:枣类中含有丰富的维生素C,特别是鲜枣,含量更高。

2、核桃:核桃中含有一定量的维生素C,同时还富含健康脂肪、蛋白质和纤维素。

3、杏仁:杏仁是维生素E的良好来源,同时也含有一定量的维生素C。

4、葡萄干:葡萄干富含抗氧化剂和纤维素,同时也含有一定量的维生素C。

5、无花果:无花果是一种营养丰富的水果,富含维生素C、纤维素和抗氧化剂。

需要注意的是,维生素C是一种水溶性维生素,长时间暴露在空气中会使其流失,因此在购买和储存干果时,应选择新鲜、无破损的产品,并存放在密闭容器中,以避免维生素C的流失。另外,维生素C的含量也会因水果的品种、产地、气候和加工方式等因素而有所不同。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。