糯玉米的营养价值是怎样的

糯玉米的营养价值主要体现在其含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、B族维生素和矿物质。

1、碳水化合物：糯玉米含有较高的碳水化合物，能提供人体所需的能量。

2、膳食纤维：糯玉米含有一定量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有助于预防便秘。

3、B族维生素：糯玉米中含有丰富的B族维生素，如维生素B1、B2、B6等，它们对人体的新陈代谢和神经系统健康起着重要的作用。

4、矿物质：糯玉米还含有钙、磷、铁等矿物质，有助于维持人体的骨骼健康和血液健康。

总的来说，糯玉米是一种营养价值较高的食物，但是也不能过量食用，需要与其他食物一起均衡摄取。