咖啡放硬了还能喝吗

咖啡在变硬后不建议再饮用，因为可能存在食物安全风险和口感下降的问题。

1、食物安全风险：咖啡变硬可能是因为暴露在空气中时间过长，导致失去水分而变硬。在这个过程中，咖啡可能受到空气中细菌、灰尘的污染，对人体健康造成风险。

2、口感下降：咖啡变硬，表明其在失去水分的同时，也失去了一部分的咖啡香气，这会直接影响咖啡的口感。

因此，建议饮用新鲜煮好的咖啡，避免饮用存放时间过长、变质的咖啡。如果需要长时间保存咖啡，可以选择将咖啡冷藏或冷冻，但在饮用前应进行加热处理。同时注意切勿过量饮用，以免造成机体损伤及负担。