纳豆的蛋白质含量是多少

纳豆是一种以大豆为原料，经过纳豆菌发酵而成的豆制品，是一种高蛋白、低脂肪的营养食品。每100克纳豆中含有约20-25克的蛋白质。

纳豆中的蛋白质主要是大豆蛋白，是一种优质的植物蛋白质，含有所有必需氨基酸，容易被人体消化吸收。纳豆还含有多种维生素和矿物质，如维生素K2、钙、铁、锌等，对人体健康有益。

但需要注意的是，食用纳豆前应确保食品安全，选择可靠的品牌。并且，任何食物都应该遵循适量原则，避免食用过量，加重胃肠道负担。