吃了放了酒的炒菜可以服用头孢吗

吃了放了酒的炒菜不可以服用头孢，服用头孢前后一周都不可以饮酒，以免引起双硫仑样反应，危及生命。

头孢类抗生素可以抑制乙醛脱氢酶的活性，使酒精（乙醇）在体内氧化为乙醛后，不能再继续分解氧化。导致乙醛在体内堆积，引起中毒反应，称为双硫仑样反应，可出现头痛、头晕、恶心、呕吐、呼吸困难、血压下降等症状。

炒菜中如果放了酒，可能会有一些酒精残留，因此吃了放了酒的炒菜不可以服用头孢。

在使用头孢类抗生素前，需要详细询问医生用药的注意事项，不可自行随意服用。