酵母菌属于益生菌吗

酵母菌不属于益生菌。

益生菌是指给予一定数量的、能够对宿主健康产生有益作用的活的微生物。益生菌可以促进肠道菌群平衡，抑制病原菌，产生重要的营养物质，增强肠道屏障功能等。常见的益生菌有双歧杆菌、乳杆菌、酪酸梭菌、地衣芽孢杆菌等。

酵母菌也是一种微生物，但不属于益生菌。酵母菌在有氧和无氧条件下都能生长，属于兼性厌氧菌。酵母菌在食品工业中应用广泛，可用于酿造酒、制作馒头、面包等。