咖啡中的油脂属于脂肪吗

咖啡中的油脂属于脂肪。

咖啡中的油脂主要来源于咖啡豆，在咖啡豆烘焙过程中，部分油脂会释放出来。

这些油脂中含有脂肪酸，是一种脂肪。脂肪酸主要包括饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，这些脂肪酸在人体内有多种生理作用，如提供能量、维持细胞膜的稳定性等。然而，咖啡中的油脂含量相对较低。

需要注意的是，喝咖啡时加入的奶油、牛奶或者糖等配料，会增加咖啡中的脂肪含量。若想降低摄入的脂肪，可以选择使用低脂牛奶或者无糖的咖啡。此外，过量饮用咖啡可能会引起一些不良反应，如失眠、心慌等，因此建议适量饮用咖啡。