淡水虾的危害有哪些

淡水虾本身并无直接危害，但如果饮食不当或养殖环境不佳，可能会导致一些健康问题。

1、食物中毒：如果淡水虾养殖环境污染严重，或者食用的淡水虾未煮熟，可能导致食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

2、过敏反应：对虾类过敏的人食用淡水虾后，可能出现过敏反应，如皮肤红疹、瘙痒、喉咙肿胀等。

3、寄生虫感染：如果淡水虾携带有寄生虫，且在食用时没有彻底煮熟，就有可能导致寄生虫感染，引发相关疾病。

因此，食用淡水虾时要确保其来源清洁、烹饪充分，对虾类过敏的人应避免食用。如出现不适，应立即就医。