兔肉的副作用和禁忌有哪些

兔肉又称兔子肉，是指兔科动物兔的肉，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点。适量食用兔肉并不会对人体造成明显的副作用，但如果摄入过多或烹饪方式不当，可能会引起消化不良、过敏等不适症状。

1、消化不良：兔肉含有较多的蛋白质和脂肪，过量食用可能会增加脾胃虚弱人群的胃肠负担，引起消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。

2、过敏反应：兔肉可能会引起某些人的过敏反应，特别是那些对兔肉过敏的人。症状包括皮肤潮红、呼吸急促、皮疹、恶心、呕吐等。

此外，兔肉的烹饪方式也很重要。兔肉应该彻底煮熟，以避免食物中毒。如果有特殊饮食需求或患有相关疾病，请在医生或营养师的建议下食用。