海带是用于补充钙质还是碘质
问题描述:请问海带是用于补充钙质还是碘质?
发布于2022-05-17・浏览2181次
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海带富含碘质,因此可以用于补充碘质。海带是一种常见的海藻,生长在海洋中,富含多种营养物质,包括碘、钙、蛋白质、膳食纤维、维生素C等。其中,海带中的碘含量非常高,是补充碘质的良好来源。
碘是人体必需的微量元素之一,是合成甲状腺激素必不可少的重要原料。甲状腺激素影响着机体的生长发育、新陈代谢和神经系统的功能,缺碘会引起甲状腺功能减退,出现乏力、水肿、记忆力减退等症状。
海带中的碘主要以有机碘的形式存在,容易被人体吸收利用。因此,对于缺碘的人群,如孕妇、哺乳期妇女、儿童等,可以适当食用海带,以补充碘质。但需要注意的是,海带中的碘含量较高,过量食用可能会引起碘过量,导致甲状腺功能亢进等问题。因此,食用海带应该适量,不宜过量。
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