吃鲜榛子的功效与作用是什么

鲜榛子的主要功效和作用包括提供营养、抗氧化、保护心脑血管、帮助控制血糖以及改善大脑功能。

1、提供营养：榛子是一种营养丰富的坚果，富含蛋白质、膳食纤维、健康的脂肪、维生素和矿物质，可以为身体提供必要的能量和营养。

2、抗氧化：榛子含有丰富的抗氧化剂，如维生素E和锌，可以帮助身体抵抗氧化应激，减少细胞损伤。

3、保护心脑血管：榛子富含的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸有助于改善血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平，保护心脑血管。

4、帮助控制血糖：榛子富含的膳食纤维可以帮助控制血糖，对糖尿病人群有一定的帮助。

5、改善大脑功能：榛子含有丰富的维生素E和B族维生素，有助于改善大脑功能，促进神经系统健康。

然而，虽然榛子有这些健康益处，但是应适量食用，过量摄入会导致热量摄入过多，可能会引起体重增加等问题。另外，对于坚果过敏的人群，应避免食用榛子。